Diétás desszertek

Csokoládégolyók

100 g darált mazsola
100 g napraforgómag
100 g 80%-os csokoládé
kókuszreszelék

Elkészítés:

A mazsolát és a napraforgómagot ledaráljuk, hozzáadjuk a felolvasztott csokoládéhoz és összekeverjük. Egy teáskanálnyi adagot bevonunk a kókuszreszelékkel, golyót formázunk belőle.

Tápérték egy adagban: 88 kcal

Fehérje: 12 %
Szénhidrát: 46 %
Zsír: 42 %

Recept letöltése

Lime-os sajttorta

kakaós FIBROKI keksz
DIETESSE.3 dzsem
2 doboz natúr krémsajt
2 natúr joghurt
zselatin (süteményekhez való)
4 lime leve
1 lime héja
idénygyümölcs a díszítéshez

Elkészítés:

Egy tortaformába összetört FIBROKI kekszet szórunk, majd a kekszes réteget megkenjük DIETESSE.3 dzsemmel. Összekeverjük a krémsajtot és a joghurtot, hozzáadjuk a lime-ok kifacsart levét, a lime héját és a zselatint (a zselatint a csomagoláson feltüntetettek szerint elkészítve). A jól kikevert krémet a dzsemmel megkent kekszrétegre kenjük és elsimítjuk. Idénygyümölccsel, például eperrel is díszíthetjük. Egy éjszakán át pihentetjük a hűtőszekrényben.

Recept letöltése

Kuszkuszos desszert eperrel

100 g dióféle (mogyoró, dió, mandula)
100 g kuszkusz
150 ml félzsíros tej
2 ek. méz
400 g joghurt (max. 3% zsírtartalommal)
400 g eper vagy más gyümölcs

Elkészítés:

A dióféléket felaprítjuk, és a kuszkusszal együtt serpenyőben megpirítjuk. Hozzáadjuk a mézet, elkeverjük és hozzáadjuk a tejet. Addig főzzük, amíg a kuszkusz megpuhul. Leveseskanállal tányérokra tesszük, úgy, hogy kis halmot formázzunk, majd joghurtos eperrel díszítjük. Mentalevéllel is díszítjük.

Tápérték egy adagban: 342 kcal/adag

Fehérje: 18 %
Szénhidrát: 56 %
Zsír: 26 %

Recept letöltése

Céklás sütemény

250 g cékla
1 ek. sztíviapor
2 tojás, 125 g olvasztott vaj
200 g tönkölyliszt
60 g dióbél
50 g mazsola
1 ek. sütőpor

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 160 fokra, egy 23 cm átmérőjű, kerek formát kikenünk vajjal és kibélelünk sütőpapírral (a tésztát muffinformákban is süthetjük). A céklát meghámozzuk és durvára reszeljük, a diót durvára vágjuk. A tojást elkeverjük a sztíviával, hozzáadjuk a vajat, a lisztet és a sütőport. Hozzákeverjük a céklát, a diót és a mazsolát. Kb. 45 percig sütjük egy tortaformában, vagy amíg a beleszúrt fogpiszkálóra nem tapad tészta.

Tápérték egy adagban: 246 kcal

Fehérje: 10 %
Szénhidrát: 62 %
Zsír: 28 %

Recept letöltése

Sajttorta sütőtökkel

200 g vajas FIBROKI keksz
300 g sütőtök
50 g vaj
2 tojás
200 g nádcukor
250 g túró
250 g ricotta
1 kk. fahéj, 1 kk. gyömbér

Elkészítés:

A tököt megfőzzük, összeturmixoljuk, leöntjük róla a vizet és hagyjuk kihűlni. Egy tortaforma aljára szórjuk a vajjal elkevert, összetört kekszet, és 150 °C-on kb. 8 percig sütjük. Egy tálban elkeverjük a tojást a cukorral, a ricottával és a túróval, fahéjjal és gyömbérrel ízesítjük és apránként hozzáadjuk a kihűlt sütőtököt. A keveréket a kihűlt kekszes rétegre öntjük, és a formát visszatesszük a sütőbe. 160 °C-on kb. 40 percig sütjük. Ha megsült, hűtőben hűtjük ki.

Tápérték egy adagban: 249 kcal