Elkészítés:

A céklát megmossuk, befedjük fokhagymaszeletekkel, megcsepegtetjük olajjal, ecettel, sózzuk és borsozzuk.  Alufóliába csomagoljuk és 200 °C-on (légkeverés) 60 percig sütjük.   A vöröshagymát üvegesre pároljuk, megcsepegtetjük balzsamecettel.  A megsült céklát hagyjuk kihűlni és vékonyan felszeleteljük.  A szeleteket megszórjuk a hagymával és leöntjük az öntettel.  Végül cottage cheese-t teszünk rájuk. 

Tápérték egy adagban: 117 kcal

• Fehérje: 23 %
• Szénhidrát: 57 %
• Zsír: 20 %

 

Recept letöltése

Elkészítés:

A póréhagymát alaposan megmossuk és 2-3 darabra vágjuk.  A darabokat sós vízben 30 percig főzzük.  A felesleges folyadékot kinyomjuk belőlük vagy konyharuhával megszárítjuk őket.  Minden darabot egy szelet sonkába tekerünk.  A hagymára egy szelet sajtot teszünk, esetleg 1 kk. olívaolajat is, sütőben gratinírozzuk.

Tápérték egy adagban: 188 kcal

• Fehérje: 44 %
• Szénhidrát: 46 %
• Zsír: 10 %

 

Recept letöltése

Elkészítés:

A kölest az alaprecept szerint megfőzzük.  Az olajon megpirítjuk a felaprított hagymát, hozzáadjuk a zöldségkeveréket és rövid ideig főzzük.  Hozzáadjuk a kihűlt kölest, jól elkeverjük, fokhagymával, szójaszósszal és az apróra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük.

Tápérték egy adagban: 267 kcal

• Fehérje: 22 %
• Szénhidrát: 73 %
• Zsír: 5 %

 

Recept letöltése